Le pollen est la semence mâle produite par les étamines des fleurs. Il est composé de minuscules grains qui forment une poussière. En butinant les fleurs, les abeilles accumulent le pollen sur leurs pattes
postérieures et en forment des pelotes qu’elles ramènent à la ruche comme nourriture. Ces pelotes contiennent le pollen des fleurs ainsi qu’une enzyme produite par les abeilles afin de dissoudre la solide enveloppe des graines de pollen. C’est ce qu’on appelle le pollen d’abeille.

La propolis est un matériau recueilli par les abeilles à partir de certains végétaux. Cette résine est utilisée par les abeilles comme mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche.

L‘acérola est un arbuste originaire d’Amérique du Sud, notamment au Pérou et dans les forêts Amazoniennes du Brésil et du Venezuela. Le fruit de l’acérola est comestible, de goût acidulé et agréable. Il est très riche en vitamine C et en minéraux.

La gelée royale est une substance laiteuse et gélatineuse sécrétée par les abeilles nourricières. Elle est destinée à l’alimentation des larves au 1er stade de leur développement et constitue le régime exclusif des reines durant toute leur existence. Elle est également nommée « lait des abeilles ».